Tem modo certo de comer gordura? Picanha, leitão à pururuca, torresmo...dá água na boca ou medo só de pensar na gordurinha? A maioria, diria: "Comer essas coisas? Jamais! Isso aumenta o colesterol!" E você, já ouviu isso? Imagino que todos nós. Mas, digo com toda certeza: existe o modo certo de comer gordura e nem toda gordura é ruim. Na realidade, precisamos dela para ter boa saúde. Mas, como assim? Antigamente, nossas avós costumavam cozinhar com gordura animal, normalmente banha de porco. E não tinha essa de colesterol, não! Mas, esse hábito foi sendo desaprendido e foi-se usando óleos vegetais pra cozinhar. Confesso que também ficava com medo da gordura. Mas, aprendi que são os óleos industrializados os responsáveis pelo colesterol aumentado. Que coisa, não? Sim, o óleo comprado no supermercado, esses que ficam nas gôndolas por muito tempo, passam por um processo químico para não estragarem. Ao passar pelo aquecimento, liberam gases prejudiciais à saúd...
Você dorme bem? Essa é uma pergunta que, aos meus 20 ou 30 anos, nem pensava para responder. A resposta era clara: "sim!" Porém, à medida que envelhecemos, passamos a ter mais dificuldades para dormir. E as causas são as mais diversas: desde preocupações e ansiedades até desorganização hormonal mesmo. Mas uma coisa é certa: dormir mal é uma das piores coisas para o nosso organismo, como um todo. Então, como dormir melhor à medida que envelhecemos? Eu enfrentei pessoalmente um período de insônia que estava me causando outros males, como indisposição, irritabilidade e falta de memória. Então passei a dar alguns passos para melhorar o sono. Vou dar algumas dicas muito práticas que funcionaram comigo, mas é claro que nem sempre vai funcionar para todos. Cada caso é um caso. Então, vejamos: Diminua as luzes Assim que começa a anoitecer, nosso corpo passa a desacelerar. Daí, nosso cérebro precisa do escuro para dar inicio à liberação de melatonina. Então, ...